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La Bava di lumaca è ricavata durante la preparazione di Helix aspersa muller.

la secrezione è raccolta, filtrata e imbottigliata, senza essere diluits o con interventi chimici, viene solo aggiunto un conservante, per il mantenimento.

l'estrazione viene eseguita manualmente senza l'utilizzo di macchinari o scosse elettriche per prevenire la morte prematura delle chiocciole.