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FIMA s.s. nasce in uno dei borghi più famosi d'italia a Dozza in provincia di Bologna

Alessandro e Fausto incuriositi da questo ramo dell'agricoltura 

decidono nel 2016 di voler diventare elicicoltori, a gennaio 2017 contano un allevamento di 16.000 Helix aspersa muller, in un

ambiente con umidità e temperatura controllate, non vengono somministrati mangimi alle chiocciole ma solo verdura come insalata, barbabietola o cavolo.

Ogni lotto di bava verrà affiancato con analisi da effettuate da laboratorio accreditato Accredia che attesterà la qualità della bava stessa.